První fotbalové krůčky Matouš ušel v rodné Dolní Dobrouči, odkud se přes Ústí nad Orlicí dostal do Hradce Králové, kde hrál v ligové mládeži od mladších žáků až do staršího dorostu U19. Při přechodu z dorostu do chlapského fotbalu šel hrát zpět do Ústí nad Orlicí, kde se v té době hrála divize a následně i 3. liga.

Po zranění kolene v roce 2017 odcestoval na 2 roky do kanadského Vancouveru za Liborem Volfem, kde se věnoval trénování mládeže v Liborově Volf Soccer Academy. Trénování dětí si zamiloval natolik, že v něm pokračuje dodnes.

Šéftrenér VSA Česká republika nyní působí v Pardubicích, kde rozvíjí mladé talenty. V posledních letech se Matouš zúčastnil trenérských stáží v Dortmundu a v Ugandě.